手作りケーキや特別な日のケーキ、「もう少し彩りが欲しいな」「お店みたいにおしゃれにしたいな」と感じたことはありませんか？
そんな時におすすめなのが、ハーブを使ったデコレーション。
特にローズマリーは、手軽に手に入り、ケーキに添えるだけでぐっと洗練された印象になります。しかし、「ローズマリーってどこで売ってるの？」「ケーキに飾るのに適した種類はあるの？」といった疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。
この記事では、ケーキの飾り付けにローズマリーを使いたいと考えているあなたへ、ローズマリーの入手方法から、ケーキをおしゃれに彩る使い方、さらには他のハーブとの組み合わせまで詳しく解説します。
スーパーでの探し方、オンラインショップでの購入ポイント、そして飾り付けのアイデアまで網羅。この記事を読めば、あなたも簡単にローズマリーを使いこなし、ワンランク上のケーキデコレーションを楽しめるようになるでしょう。食用のハーブを選ぶ際の注意点や、余ったローズマリーの保存方法、料理への活用法もご紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。
ローズマリーはどこで買える？
スーパーでの取り扱い
- 青果コーナーのハーブ売り場
- スパイスコーナー（乾燥タイプ）
- 大型スーパーの方が見つかりやすい
- 店舗によって取り扱い状況は異なる
生のローズマリーは、多くのスーパーの青果コーナーにあるハーブ売り場で見つけることができます。 パックに入って売られていることが多いです。 乾燥ローズマリーはスパイスコーナーにあります。 大きなスーパーマーケットチェーンや、品揃えの豊富な店舗の方が見つかりやすい傾向にあります。 ただし、店舗の規模や時期によって取り扱いがない場合もあるため注意が必要です。
オンラインショップ（通販）の利用
- フレッシュハーブ専門店の利用
- Amazonや楽天市場などの大手通販サイト
- 産地直送の新鮮なローズマリー
- 乾燥タイプや苗も購入可能
オンラインショップでは、フレッシュハーブを専門に扱うお店や、Amazon、楽天市場といった大手通販サイトでローズマリーを購入できます。 産地直送で新鮮なものが手に入ったり、スーパーでは見かけない種類のローズマリーが見つかることもあります。 もちろん、手軽な乾燥タイプや、自宅で育てられる苗も購入可能です。
おすすめの店舗と売り場
- イオンなどの大型スーパー
- 成城石井などの高級スーパー
- カルディコーヒーファーム（乾燥ハーブ）
- デパ地下の青果売り場
生のローズマリーを探すなら、イオンなどの大型スーパーの青果コーナーや、成城石井のような高級スーパーが比較的見つけやすいでしょう。 カルディコーヒーファームでは、主に乾燥タイプのローズマリーがスパイスコーナーにあります。 デパートの地下にある青果売り場でも、質の良いフレッシュハーブが見つかることがあります。
スーパーでのローズマリーの取り扱い
業務スーパーと成城石井の情報
- 業務スーパー：主に乾燥タイプ、冷蔵品も
- 成城石井：フレッシュハーブの取り扱いあり/品質にこだわる場合に
- 両店舗とも店舗により品揃えは異なる
業務スーパーでは、主に乾燥タイプのローズマリーが比較的安価で手に入ります。 店舗によっては冷蔵ハーブとして扱っていることもあります。 一方、成城石井ではフレッシュハーブの取り扱いがあり、品質にこだわりたい場合におすすめです。 ただし、どちらの店舗も、店舗の規模や仕入れ状況によって品揃えが異なる点に注意しましょう。
イオンやカルディのポイント
- イオン：青果コーナーでフレッシュハーブ/比較的入手しやすい
- カルディ：乾燥ハーブやスパイスが豊富/フレッシュハーブは稀
イオンでは、比較的多くの店舗の青果コーナーでフレッシュハーブとしてローズマリーを見つけることができます。 カルディコーヒーファームは、輸入食材やスパイスの品揃えが豊富で、乾燥ローズマリーやローズマリーを使った調味料が見つかります。 ただし、カルディでフレッシュな生のローズマリーを見かけることは稀かもしれません。
青果コーナーでの選び方
- 葉の色が濃く鮮やか
- 香りがしっかりしている
- 茎がしっかりしている
- 葉が乾燥したり変色していない
スーパーの青果コーナーで生のローズマリーを選ぶ際は、葉の色が濃く鮮やかで、ハリのあるものを選びましょう。香りがしっかりと感じられるものが新鮮です。茎がしっかりしていて、葉が乾燥していたり、茶色っぽく変色したりしていないか確認してください。 パックに入っている場合は、水滴が付きすぎていないかなどもチェックすると良いでしょう。
ケーキ飾りにおすすめのローズマリーとは
ローズマリーの特徴と香り
- 清涼感のある強い香り
- 針のような形の葉
- 料理の風味付けや臭み消し
- リラックス効果も期待
ローズマリーは、スーッとする清涼感と、やや刺激的でウッディな強い香りが特徴のハーブです。 葉は細長く、針のような形をしています。 料理では、肉料理や魚料理の臭み消し、風味付けによく使われます。 また、その香りにはリラックス効果や集中力を高める効果も期待されています。
ケーキ飾りに適したハーブの種類
- ローズマリー
- ミント
- タイム
- セルフィーユ（チャービル）
ケーキの飾りには、ローズマリーの他、ミント、タイム、セルフィーユ（チャービル）などがよく使われます。 ローズマリーは常緑で扱いやすく、少量でも存在感があります。ミントは爽やかな香りと見た目で、どんなケーキにも合わせやすいのが特徴です。 タイムも比較的香りが強く、焼き菓子にも合います。 セルフィーユは繊細で可愛らしい見た目が人気です。
ローズマリーを使ったケーキのデザイン
- シンプルなケーキに添える
- フルーツとの組み合わせ
- リースのようなデコレーション
- アイシングやチョコレートとの相性
ローズマリーを使ったケーキのデザインは様々です。シンプルな白いクリームのケーキに数本添えるだけで、ナチュラルでおしゃれな雰囲気に。 イチゴやベリー系のフルーツと一緒に飾ると、彩りが豊かになります。ケーキの側面にリースのように飾ったり、アイシングやチョコレート細工と組み合わせるのも素敵です。 香りが強いので、少量から試してみるのがおすすめです。
ネット通販での購入方法
Amazonでのローズマリーの検索
- 「ローズマリー 食用」で検索
- フレッシュ、乾燥、苗など種類豊富
- レビューや評価を参考にする
- 販売元や配送方法を確認
Amazonでローズマリーを探す際は、「ローズマリー 食用」や「フレッシュ ローズマリー」などのキーワードで検索すると、ケーキ飾りに使える商品が見つかります。 生のカットされたものから、乾燥タイプ、さらには栽培用の苗まで幅広く販売されています。 購入の際は、商品のレビューや評価を参考にし、販売元や配送方法、特にフレッシュハーブの場合は配送にかかる日数を確認しましょう。
楽天市場の特徴とおすすめ
- 出店店舗数が多く比較しやすい
- 産地直送品やオーガニック商品も
- ポイント還元でお得に購入できる場合も
- 「ローズマリー ケーキ用」などで検索
楽天市場もAmazon同様、多くの店舗が出店しており、フレッシュローズマリー、乾燥ローズマリー、ローズマリーの苗などを比較検討して購入できます。 「ローズマリー ケーキ用」や「食用 ハーブ ローズマリー」といったキーワードで検索してみましょう。産地直送の新鮮なハーブや、オーガニック栽培のローズマリーなども見つかるのが特徴です。 ポイント還元などを利用してお得に購入できる場合もあります。
ダイソーやホームセンターの活用法
- ダイソー：種や栽培キット（まれに）
- ホームセンター：苗が豊富
- ホームセンター：園芸用品も揃う
- 食用に適しているか確認を
ダイソーなどの100円ショップでは、まれにローズマリーの種や小さな栽培キットが販売されていることがあります。本格的に飾り用ハーブを調達するなら、ホームセンターの園芸コーナーがおすすめです。 様々な品種のローズマリーの苗が手に入り、栽培に必要な土や鉢も一緒に購入できます。 ただし、食用として販売されているか、農薬の使用状況などを確認することが大切です。
ケーキ飾りの他のおすすめハーブ
タイムやミントの活用法
- タイム：焼き菓子やフルーツ系に
- ミント：爽やかさで万能選手
- ミント：チョコレートケーキにも合う
- どちらも少量で効果的
タイムは、レモンのような爽やかな風味を持つ品種もあり、焼き菓子やフルーツを使ったケーキと好相性です。 ミントはその清涼感のある香りと見た目で、どんなケーキにも合わせやすく、特にチョコレートケーキとの相性は抜群です。 どちらのハーブも少量添えるだけで、ケーキの風味と見た目を引き立ててくれます。
ディルやチャービルの特徴
- ディル：繊細な葉と爽やかな香り
- チャービル：レースのような可愛らしい葉
- チャービル：アニスに似た甘い香り
- 上品な飾り付けに最適
ディルは、細かく繊細な葉と、アニスやキャラウェイにも似た独特の爽やかな香りが特徴です。ケーキに飾ると、軽やかで上品な印象を与えます。チャービル（セルフィーユ）は、レースのように細かく可愛らしい葉を持ち、パセリよりも穏やかでアニスに似た甘い香りがします。 どちらも繊細な見た目で、ケーキを上品に飾りたいときにおすすめです。
セルフィーユとの組み合わせ
- ローズマリーとセルフィーユの対比
- 異なる質感と香りのハーモニー
- 見た目のアクセントと奥行き
- 他のハーブとの組み合わせも
しっかりとした存在感のあるローズマリーと、繊細で軽やかなセルフィーユを組み合わせると、見た目にも美しく、香りのバリエーションも楽しめます。ローズマリーの直線的なフォルムとセルフィーユの柔らかな葉の対比が、ケーキに奥行きとアクセントを与えます。他にもミントやタイムなど、香りのバランスを考えながら複数のハーブを組み合わせるのもおしゃれです。
ローズマリーの保存方法と料理利用
乾燥ローズマリーの使い方
- 煮込み料理やスープに
- 肉や魚の下味に
- ハーブオイルやハーブビネガーに
- 焼き菓子にも少量使用
乾燥ローズマリーは、生のローズマリーよりも香りが凝縮されています。 煮込み料理やスープに加えると、風味に深みが出ます。 肉や魚を焼く際の下味として揉み込んだり、オリーブオイルや酢に漬け込んでハーブオイルやハーブビネガーを作るのもおすすめです。 クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子に少量加えると、アクセントになります。
ローズマリーを活かしたレシピ
- 鶏肉のローズマリー焼き
- じゃがいものロースト
- フォカッチャ
- ハーブティー
ローズマリーは様々な料理に活用できます。代表的なのは鶏肉のローズマリー焼きや、じゃがいもと一緒にローストする料理です。 パン生地に練り込んでフォカッチャを焼いたり、フレッシュまたは乾燥ローズマリーでハーブティーを楽しむのも良いでしょう。 香りが強いので、少量から試して好みの量を見つけるのがポイントです。
香りを引き立てるための工夫
- 使う直前に刻むか揉む
- 加熱しすぎない（フレッシュの場合）
- 他のハーブとの組み合わせ
- オリーブオイルと合わせる
ローズマリーの香りを最大限に引き立てるには、使う直前に葉を軽く揉んだり、細かく刻んだりすると効果的です。フレッシュハーブの場合、加熱しすぎると香りが飛んでしまうことがあるので、料理の仕上げに加えるのも良いでしょう。 他のハーブ、例えばタイムやオレガノと組み合わせたり、オリーブオイルと一緒に使うことで、香りに深みが増します。
ケーキ飾りの種類と安全性
ハーブを使うメリット
- 自然な彩りと香り
- おしゃれで洗練された印象
- 手軽に入手しやすいものも多い
- 食用なので安心（要確認）
ケーキの飾りにハーブを使うと、自然な彩りと爽やかな香りを添えることができます。 ローズマリーやミントなどを少し飾るだけで、手作りケーキもまるでお店のようなおしゃれで洗練された印象に。 スーパーなどで手軽に入手できる種類も多く、食用として販売されているものを選べば安心して使えます。 ただし、観賞用のハーブは食用に適さない場合があるので注意が必要です。
子供向けの安全な飾り方
- 食用で無農薬のハーブを選ぶ
- 香りの強すぎないハーブを選ぶ
- 柔らかい葉の部分を使う
- 少量から試してみる
子供向けのケーキにハーブを飾る際は、安全性を第一に考えましょう。必ず食用として販売され、できれば無農薬や減農薬で栽培されたハーブを選びます。 ローズマリーのように香りが強いハーブは少量にするか、ミントのような比較的穏やかな香りのものを選ぶと良いでしょう。葉が硬い部分は避け、柔らかい先端部分を使うなど工夫し、アレルギーの心配がないかなども考慮して少量から試すのが安心です。
見た目を美しくするテクニック
- ハーブの向きや配置を工夫する
- 他のデコレーション素材と組み合わせる
- 高低差や立体感を出す
- 全体のバランスを見る
ハーブを使ってケーキを美しく見せるには、ハーブの向きや配置のバランスが重要です。フルーツやチョコレート、粉糖など他のデコレーション素材と組み合わせることで、より華やかな印象になります。 ハーブを立てかけるように飾って高低差を出したり、数種類を束ねて立体感を演出するのもテクニックの一つです。 全体の色のバランスを見ながら、センス良く飾り付けましょう。
ケーキ飾りのコストパフォーマンス
価格比較と購入時の注意点
- スーパー：比較的手頃な価格
- オンライン：種類豊富だが送料も考慮
- 苗で購入して育てるのが最も経済的
- 「食用」であることを確認
ケーキ飾りに使うローズマリーの価格は、購入場所や量によって異なります。 スーパーでは比較的手頃な価格で少量パックが手に入ります。 オンラインショップでは種類が豊富ですが、送料がかかる場合があるので総額で比較しましょう。 長期的に見ると、苗で購入して自宅で育てれば、必要な分だけ収穫できて最も経済的です。 購入時は必ず「食用」と明記されているか確認しましょう。
セット商品やお得情報の紹介
- ハーブのセット販売
- 通販サイトのセールやキャンペーン
- 業務用スーパーの大容量パック（乾燥）
- 産直サイトの訳あり品
複数の種類のハーブが少量ずつセットになった商品は、色々なハーブを試したい場合に便利です。 通販サイトによっては、定期的にセールやキャンペーンを行っていることがあるのでチェックしてみましょう。乾燥ローズマリーであれば、業務用スーパーで大容量パックがお得に手に入ることもあります。 また、産直サイトなどで、見た目が少し不揃いな「訳あり品」が安く販売されている場合もあります。
無料で楽しめるケーキ飾りアイデア
- 自宅で育てたハーブを活用
- 庭やプランターの食用花
- 季節のフルーツの葉（安全なもの）
- ミントの葉を型抜きする
自宅の庭やプランターでハーブを育てていれば、無料でケーキの飾りとして活用できます。 ローズマリーやミント以外にも、食べられる花（エディブルフラワー）を育ててみるのも良いでしょう。 季節によっては、安全性が確認できるフルーツの葉（例えばイチゴのヘタなど）も可愛らしいアクセントになります。大きなミントの葉を小さな型で抜いて飾るのも、手軽でおしゃれなアイデアです。
2025年のトレンドとケーキ飾りの未来
おしゃれなケーキの最新デザイン
- ナチュラル＆ラスティック
- ハーブやエディブルフラワーの活用
- シンプルなデコレーション
- 個性的でアートなデザイン
2025年のケーキデザインのトレンドは、引き続きナチュラルで素朴な「ラスティックスタイル」が人気です。ハーブやエディブルフラワーをふんだんに使ったデコレーションや、あえてクリームを均一に塗らないネイキッドケーキなどが注目されています。 シンプルながらも素材の良さを活かしたデザインや、逆に個性的でアーティスティックな表現も増えています。
人気のショップとグッズ情報
- オーダーメイドケーキ専門店
- オンラインのケーキショップ
- 製菓材料専門店（飾り用ハーブなど）
- おしゃれなケーキスタンドやカトラリー
おしゃれなケーキをオーダーできる専門店や、デザイン性の高いケーキを扱うオンラインショップが人気を集めています。ケーキの飾り付けに使える食用ハーブやエディブルフラワー、特別な日を演出するケーキトッパーなどのグッズは、製菓材料専門店やオンラインストアで手に入ります。 また、ケーキをより美しく見せるための、おしゃれなケーキスタンドやカトラリーにも注目が集まっています。
SNSでのケーキ飾り紹介
- InstagramやPinterestでのアイデア探し
- ハッシュタグ検索の活用
- プロや人気インスタグラマーの投稿
- 手作りケーキの共有と交流
InstagramやPinterestなどのSNSでは、おしゃれなケーキの飾り付けアイデアが豊富に投稿されています。「#ケーキデコレーション」「#ハーブケーキ」「#ローズマリーケーキ」などのハッシュタグで検索すると、プロのパティシエや人気のインスタグラマー、一般の方々の素敵なケーキ写真がたくさん見つかります。手作りケーキの写真を投稿して、飾り付けのアイデアを共有し合うのも楽しいでしょう。
ケーキ 飾り ローズ マリー どこに売ってる：まとめ
この記事では、ケーキの飾り付けにローズマリーを使いたいけれど、どこで買えるのか、どのように使えば良いのかといった疑問にお答えしてきました。ローズマリーは、スーパーの青果コーナーやスパイスコーナー、オンラインショップ、さらにはホームセンターの園芸コーナーなどで手に入ります。 選ぶ際には、食用であること、葉の色つやが良いことなどを確認しましょう。
ローズマリーをケーキに飾る際は、シンプルに添えるだけでもおしゃれですし、フルーツや他のハーブと組み合わせることで、より華やかな印象になります。 余ったローズマリーは、乾燥させたり冷凍したりして保存し、料理に活用することも可能です。 ぜひ、この記事を参考に、ローズマリーを使った素敵なケーキデコレーションに挑戦してみてください。そして、完成したケーキの写真をSNSでシェアして、楽しさを広げてみてはいかがでしょうか。